LATEST NEWS
 
Blogs /ΝΙΚΟΛΑΣ ΒΑΦΕΙΑΔΗΣΔημοσίευση: 24 Ιουλίου 2017 06:34

Φρέσκα ψάρια

Τα εντυπωσιακά στοιχεία που δημοσίευσε πρόσφατα η WWF δείχνουν ότι η Ελλάδα, που έχει το μεγαλύτερο μήκος ακτών κατά κεφαλήν, δεν έχει μάθει τη νεολαία της να ψαρεύει  και εισάγει τα δύο τρίτα των ψαριών που καταναλώνει.

ΝΙΚΟΛΑΣ ΒΑΦΕΙΑΔΗΣ

Αν καταφέρετε το φετινό καλοκαίρι να φάτε φρέσκο ψάρι που δεν το έχετε πιάσει εσείς, το πιθανότερο είναι να έχει ταξιδέψει στο πιάτο σας από το Μαρόκο, την Τυνησία, την Αλγερία ή τη Λιβύη (πιθανότητα 66%, σύμφωνα με τα στοιχεία της WWF). Το πόσο φρέσκο παραμένει μετά το μεγάλο του ταξίδι, είναι ένα πρόσθετο ερώτημα.

Αν σας διαβεβαίωσαν ότι το ψάρι σας είναι ελληνικό πελαγίσιο να ξέρετε ότι η σχετική πιθανότητα είναι πολύ μικρή, αφού ψαρεύουμε στις ελληνικές θάλασσες μόλις το 12% της ετήσιας κατανάλωσής μας (19,6 κιλά κατά κεφαλήν τη χρονιά, έναντι 25,4 της Ιταλίας και 56,8 κιλά κατ’άτομο της Πορτογαλίας).

Τα στοιχεία είναι αποκαρδιωτικά. Αν ψαρεύουμε μόνο το 12 % των αναγκών μας και φτάνουμε στο ένα τρίτο, προσθέτοντας και την παραγωγή των ιχθυοκαλλιεργειών, τότε η οικονομία μας δεν πρόκειται να ορθοποδήσει ποτέ.

Κι αυτό γιατί ανάλογη είναι η εικόνα σε βασικά είδη διατροφής. Παντού εισαγωγές και η ντόπια παραγωγή ως ποσοστό επί της κατανάλωσης αντί να αυξάνεται, να παραμένει σε πολύ χαμηλά επίπεδα ή ακόμη και να συρρικνώνεται.

Ό,τι και να λένε οι οικονομικοί δείκτες για την πορεία του ΑΕΠ, για την πτώση της ανεργίας, για το εμπορικό ισοζύγιο, αν μια χώρα εξαρτάται για την επιβίωση των κατοίκων της στο μεγαλύτερο μέρος από εισαγωγές και δεν ασχολείται καθόλου με την απόκτηση αυτάρκειας, μακροπρόθεσμα δεν έχει μέλλον.

Δεν θα μπορούσε η πολιτεία οργανωμένα να κατευθύνει τους άνεργους νέους με στοχευμένα προγράμματα στους παραδοσιακούς κλάδους όπου αντιμετωπίζουμε πρόβλημα εισαγωγών, όπως η κτηνοτροφία, η αλιεία, η γεωργία; Είναι καιρός να διδάξουμε στη νέα γενιά πώς να ψαρεύει ή πώς να εργάζεται και να επενδύει σε ιχθυοκαλλιέργειες, αν θέλουμε άφθονο και ολόφρεσκο ελληνικό ψάρι, αν θέλουμε μια Ελλάδα αυτάρκη, χωρίς σοβαρά διαρθρωτικά προβλήματα στην οικονομία της, που δημιουργούν εξαρτήσεις. Είναι απαράδεκτο μια χώρα, που στο διάβα των αιώνων ήταν σεβαστή ναυτική δύναμη, να μην μπορεί σήμερα να εξασφαλίσει ούτε τα ψάρια της.

 

 

Pοή στη κατηγορία: Blogs
Όλα έτοιμα για τον τελικό του Champions League10:07“Συναγερμός” για την εξαφάνιση 15χρονης09:54Ανάστατη η Κέρκυρα για το ζευγάρι που έκανε ερωτικό “τρίο” με 13χρονο (βίντεο)09:41Τάγαρης στον ΑΝΤ1: έκανε λάθος η ΗΔΙΚΑ για το Κοινωνικό Εισόδημα Αλληλεγγύης09:29Δεκάχρονη έμεινε έγκυος μετά από βιασμό09:16Μοναδικά εκθέματα σε έκθεση… για νεκροθάφτες (βίντεο)09:02Η ημέρα του ActInSpace ...έφτασε!08:49Συνεχίζονται οι διαβουλεύσεις για το Σκοπιανό08:36Έκρηξη σε εστιατόριο στον Καναδά (βίντεο)08:22Trans λιπαρά και ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή στο “Υγεία πάνω απ’ όλα”08:08Δικηγόρος οδηγού της Μεταμόρφωσης στον ΑΝΤ1: τον χτύπησε άλλο αυτοκίνητο (βίντεο)07:53Τους σκότωσε η οροφή του κινηματογράφου (βίντεο)07:39Έκτακτα μέτρα της Τροχαίας για το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος07:24Βομβιστική επίθεση στη Βεγγάζη (βίντεο)07:11Σήμερα το “τελευταίο αντίο” στον Χάρρυ Κλυνν06:56“Ανοιχτός” για συνάντηση με τον Τραμπ ο παραμένει Κιμ Γιονγκ Ουν06:42VICE: “Εναλλακτικές θεραπείες: Κρύσταλλοι, άλογα και απεικόνιση αύρας”06:29Οι αναλυτικές προβλέψεις των ζωδίων06:14Καταιγίδες και βοριάδες την Παρασκευή06:00Απρόσμενες φιλίες, αλλά και καυγάδες, από το ζωικό βασίλειο (βίντεο)23:58
Δεν υπάρχει καταχώρηση