LATEST NEWS
 
Blogs /ΝΙΚΟΛΑΣ ΒΑΦΕΙΑΔΗΣΔημοσίευση: 24 Ιουλίου 2017 06:34

Φρέσκα ψάρια

Τα εντυπωσιακά στοιχεία που δημοσίευσε πρόσφατα η WWF δείχνουν ότι η Ελλάδα, που έχει το μεγαλύτερο μήκος ακτών κατά κεφαλήν, δεν έχει μάθει τη νεολαία της να ψαρεύει  και εισάγει τα δύο τρίτα των ψαριών που καταναλώνει.

ΝΙΚΟΛΑΣ ΒΑΦΕΙΑΔΗΣ

Αν καταφέρετε το φετινό καλοκαίρι να φάτε φρέσκο ψάρι που δεν το έχετε πιάσει εσείς, το πιθανότερο είναι να έχει ταξιδέψει στο πιάτο σας από το Μαρόκο, την Τυνησία, την Αλγερία ή τη Λιβύη (πιθανότητα 66%, σύμφωνα με τα στοιχεία της WWF). Το πόσο φρέσκο παραμένει μετά το μεγάλο του ταξίδι, είναι ένα πρόσθετο ερώτημα.

Αν σας διαβεβαίωσαν ότι το ψάρι σας είναι ελληνικό πελαγίσιο να ξέρετε ότι η σχετική πιθανότητα είναι πολύ μικρή, αφού ψαρεύουμε στις ελληνικές θάλασσες μόλις το 12% της ετήσιας κατανάλωσής μας (19,6 κιλά κατά κεφαλήν τη χρονιά, έναντι 25,4 της Ιταλίας και 56,8 κιλά κατ’άτομο της Πορτογαλίας).

Τα στοιχεία είναι αποκαρδιωτικά. Αν ψαρεύουμε μόνο το 12 % των αναγκών μας και φτάνουμε στο ένα τρίτο, προσθέτοντας και την παραγωγή των ιχθυοκαλλιεργειών, τότε η οικονομία μας δεν πρόκειται να ορθοποδήσει ποτέ.

Κι αυτό γιατί ανάλογη είναι η εικόνα σε βασικά είδη διατροφής. Παντού εισαγωγές και η ντόπια παραγωγή ως ποσοστό επί της κατανάλωσης αντί να αυξάνεται, να παραμένει σε πολύ χαμηλά επίπεδα ή ακόμη και να συρρικνώνεται.

Ό,τι και να λένε οι οικονομικοί δείκτες για την πορεία του ΑΕΠ, για την πτώση της ανεργίας, για το εμπορικό ισοζύγιο, αν μια χώρα εξαρτάται για την επιβίωση των κατοίκων της στο μεγαλύτερο μέρος από εισαγωγές και δεν ασχολείται καθόλου με την απόκτηση αυτάρκειας, μακροπρόθεσμα δεν έχει μέλλον.

Δεν θα μπορούσε η πολιτεία οργανωμένα να κατευθύνει τους άνεργους νέους με στοχευμένα προγράμματα στους παραδοσιακούς κλάδους όπου αντιμετωπίζουμε πρόβλημα εισαγωγών, όπως η κτηνοτροφία, η αλιεία, η γεωργία; Είναι καιρός να διδάξουμε στη νέα γενιά πώς να ψαρεύει ή πώς να εργάζεται και να επενδύει σε ιχθυοκαλλιέργειες, αν θέλουμε άφθονο και ολόφρεσκο ελληνικό ψάρι, αν θέλουμε μια Ελλάδα αυτάρκη, χωρίς σοβαρά διαρθρωτικά προβλήματα στην οικονομία της, που δημιουργούν εξαρτήσεις. Είναι απαράδεκτο μια χώρα, που στο διάβα των αιώνων ήταν σεβαστή ναυτική δύναμη, να μην μπορεί σήμερα να εξασφαλίσει ούτε τα ψάρια της.

 

 

Pοή στη κατηγορία: Blogs
Ο Τύπος της Δευτέρας08:57Εμφανίστηκε στην αστυνομία ο άνδρας που παρέσυρε γυναίκα και παιδί08:43Σοκ στην Λάρισα: πέθανε ο 15χρονος που χτυπήθηκε από ρεύμα08:27Δημοψήφισμα: νίκη των αυτονομιστών σε Βένετο και Λομβαρδία08:12Συνεχίζεται το θρίλερ με την δολοφονία της άτυχης Δώρας07:59Ψάχνουν τους δράστες που ξυλοκόπησαν τους Ευέλπιδες στο Μοναστηράκι07:43ΕΤΕΑΝ - ΕΟΑΕΝ: Πρωτοβουλία για στήριξη των νησιωτικών επιχειρήσεων07:29Επιστημονική ομάδα με επικεφαλής Ελληνίδα ανακάλυψε γαλαξίες σε σχήμα πούρου (βίντεο)07:13Απολογείται ο τζιχαντιστής της Αλεξανδρούπολης06:59Φωτιά σε διαμέρισμα στην Θεσσαλονίκη06:44Με “γκρίζες ζώνες” ξεκινά η διαπραγμάτευση06:30Με κακοκαιρία ξεκινά η εβδομάδα06:16Αναλυτικά οι προβλέψεις των ζωδίων06:00Ιάπωνας επιχειρηματίας θέλει να σώσει τον πλάτανο του Ιπποκράτη στην Κω23:58Ο Λιούις Χάμιλτον κατέκτησε την πρωτιά στο Grand Prix των ΗΠΑ23:41Πέθανε ο Θανάσης Καλογιάννης23:25Η “Οδύσσεια” μιας γυναίκας εξαιτίας …δημοτικής ανεπάρκειας23:10Στο “σφυρί” άγνωστα σημειώματα του Άλμπερτ Αϊνστάιν22:54Ο Ολυμπιακός “λύγισε” τον ΠΑΟΚ στο “καμίνι” του Φαλήρου22:39Στην Αθήνα η Κάρλα Μπρούνι (βίντεο)22:25
Δεν υπάρχει καταχώρηση