Ο Χοφές, που στα εβραϊκά σημαίνει «Ελεύθερος» είναι μία αρσενική θαλάσσια χελώνα που έχασε δύο άκρα στα δίχτυα αλιευτικού και οι πιθανότητες επιβίωσης ήταν ελάχιστες.
Ακρωτηριασμένος, ο Χοφές δε μπορούσε όχι μόνο να κολυμπήσει αλλά ακόμη και να επιπλεύσει στην επιφάνεια του νερού, για να βγάλει το κεφάλι του και να πάρει ανάσα.
Χάρη στην εφευρετικότητα ενός ισραηλινού φοιτητή, όμως, απέκτησε ένα προσθετικό μέλος που άλλαξε τη ζωή του προς το καλύτερο.
Ο Σλόμι Γκεζ σχεδίαζε για τον Χοφές ένα πλαστικό πτερύγιο στο καβούκι του, που του επιτρέπει να κολυμπάει. Οι υπεύθυνοι του Κέντρου Διάσωσης της Χελώνας είχαν μέχρι πρότινος τη θαλάσσια χελώνα σε μία δεξαμενή με λίγο νερό, προκειμένου να μην πνιγεί.
Πλέον, όμως, τον μετέφεραν σε μία μεγαλύτερη δεξαμενή, όπου έχει πλέον για συντροφιά μία θηλυκιά, την Τζουρίτ, η οποία επίσης δε μπορεί να αφεθεί ελεύθερη στη θάλασσα, επειδή έχει χάσει την όρασή της.