Η Λιβαδειά φημίζεται για το σουβλάκι της – και όχι αδίκως – αφού στην πόλη ξέρουν από καλό κρέας, αλλά και καλό ψήσιμο.
Σήμερα όμως, ανήμερα του Αγίου Πνεύματος, μία επιχείρηση της περιοχής, με τη στήριξη του Εμπορικού Επιμελητηρίου Βοιωτίας, επιχειρούν να φτιάξουν ένα σουβλάκι γίγας, που θα διεκδικήσει μία θέση στο Βιβλίο Γκίνες.
Οι σχετικές έρευνες έχουν γίνει, ενώ στη Λιβαδειά βρίσκονται και εκπρόσωποι του οργανισμού Guiness World Records Ltd, ο οποίος κάθε χρόνο εκδίδει το σχετικό βιβλίο για τα ρεκόρ.
Έτσι, από το πρωί συνολικά 150 κιλά κάρβουνα, με 300 κιλά κρέας επιχειρούν να φτιάξουν ένα σουβλάκι μήκους 201 μέτρων. Για το σκοπό αυτόν έχουν επιστρατευτεί 30 ψήστες!