Τη μεγαλύτερη βασιλόπιτα δημιούργησαν και φέτος η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων και ο Δήμος Περιστερίου. Φέτος μάλιστα ζυγίζει δέκα τόνους παραπάνω από την περσινή που έφτασε τους 2,5 τόνους!
Η βασιλόπιτα γίγας ξεπερνά τους 3,5 τόνους και τα 240 τετραγωνικά μέτρα. Αποτελείται από περισσότερα από 20.000 κομμάτια, ενώ περιέχει 200 φλουριά που αντιστοιχούν σε δώρα.
Η παρασκευή βασιλόπιτας, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 30 φούρνοι, ξεκίνησε από το πρωί ενώ θα κοπεί και θα διανεμηθεί στις 6.00 το απόγευμα στους πολίτες που θα παρευρεθούν στη μεγάλη εκδήλωση στην πλατεία Δημαρχείου – στάση Μετρό “Περιστέρι”.
Τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία της Βασιλόπιτας: 1.200 kg Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής, 600 kg Μαργαρίνη λευκή, 470 kg Ζάχαρη, 440 kg γιαούρτι, 160 kg άχνη, 60 kg /μπέικιν Πάουντερ, 470 αυγά, 750 πορτοκάλια, 40 kg ηλιέλαιο, 60 kg κονιάκ, 1,5 κουτί βανίλια.