Η Αναστασία Ψαρρού θα είναι η Βασίλισσα του Πατρινού Καρναβαλιού 2019. Η εκλογή της βασίλισσας του Πατρινού Καρναβαλιού 2019 έγινε ανάμεσα σε 30 υποψήφιες από την Πάτρα, την Αθήνα και άλλες ελληνικές πόλεις που κατέθεσαν το ενδιαφέρον τους.
Η Αναστασία Ψαρρού, που είναι 20 ετών, γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ηλιούπολη της Αθήνας, είναι φοιτήτρια στο τμήμα Γεωλογίας στο Πανεπιστήμιο Πατρών.
Από πολύ μικρή που είχε επισκεφτεί το Πατρινό Καρναβάλι με τους γονείς της είχε εντυπωσιαστεί και οι πρόσφατες τελευταίες επισκέψεις της την έκαναν να δηλώσει συμμετοχή για τον θεσμό της βασίλισσας του Πατρινού Καρναβαλιού.
Όπως σημειώνει η ίδια, ήταν παιδικό της όνειρο να γίνει βασίλισσα του Πατρινού Καρναβαλιού, σύμφωνα με το δημοσίευμα του patrastimes.gr.
Η Αναστασία Ψαρρού γνωρίζει άριστα Αγγλικά και καλά Γαλλικά και λατρεύει το χορό και κυρίως τη λάτιν.