Αίσθηση προκάλεσε η τοποθέτηση του Γιώργου Δημαρά στο Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας, ως υφυπουργός του Γιώργου Σταθάκη, λίγες ημέρες μετά τις αιχμές που είχε αφήσει εναντίον του για τη φονική πυρκαγιά στο Μάτι.
Σε συνέντευξη που παραχώρησε στον ραδιοφωνικό σταθμό “Θέμα 104,6” ο κ. Δημαράς είχε αφήσει ανοικτό το ενδεχόμενο αποχώρησης των Οικολόγων από το κυβερνητικό σχήμα, ενώ είχε επιρρίψει ευθύνες προσωπικά στον Γιώργο Σταθάκη, για τον οποίο είπε ότι «στα θέματα πολεοδομίας δεν έκανε τίποτα και έχει ευθύνες γι’ αυτό. Εγώ το έχω επισημάνει αυτό εδώ και καιρό».
Ο Γιώργος Δημαράς γεννήθηκε στον Άγιο Γεώργιο- Κουτσοχέρι Μεσολογγίου στις 16 Δεκεμβρίου 1946 από αγροτική οικογένεια, τελείωσε την Παλαμαϊκή Σχολή Μεσολογγίου και μετακόμισε στην Αθήνα για σπουδές και εργασία.
Είναι Πολιτικός Μηχανικός και ίδρυσε γραφείο μελετών και κατασκευών, παρακολούθησε και οικονομικές σπουδές στην ΑΣΟΕΕ.
Στη δικτατορία συμμετείχε στον αντιδικτατορικό αγώνα και στα γεγονότα του Πολυτεχνείου, συνελήφθη και βασανίστηκε. Μεταδικτατορικά ενεργοποιήθηκε μέσα από την Αριστερά και την Οικολογία και αγωνίστηκε για ζητήματα δημοκρατίας, παιδείας, ειρήνης, κοινωνικής δικαιοσύνης και προστασίας περιβάλλοντος.
Διετέλεσε μέλος του Δ.Σ. του Τ.Σ.Μ.Ε.Δ.Ε. , μέλος Δ.Σ. συλλόγων μηχανικών , μέλος της επιτροπής σύνταξης του ΓΟΚ επί Αντ. Τρίτση, μέλος επιτροπής Υπουργείου Παιδείας για θέματα τεχνικής εκπαίδευσης, πρόεδρος της επιτροπής περιβάλλοντος Δήμου Αγ. Παρασκευής , πρόεδρος της συντονιστικής επιτροπής Αγώνα για τη προστασία του Υμηττού, μέλος και συντονιστής του Πανελλαδικού Δικτύου Κινήσεων για την προστασία του περιβάλλοντος, συντονιστής της οργανωτικής επιτροπής για τη δημιουργία των “Οικολόγων Πράσινων”. Στους Οικολόγους Πράσινους διετέλεσε μέλος του Πανελλαδικού Συμβουλίου, της Εκτελεστικής Γραμματείας, μέλος της επιτροπής εκλογικού προγράμματος, υποψήφιος βουλευτής και ευρωβουλευτής.
Στις αυτοδιοικητικές εκλογές του 2010 ήταν υποψήφιος αντιπεριφερειάρχης με την “Αττική Οικολογική Απάντηση” και εκλέχτηκε Περιφερειακός Σύμβουλος Αττικής . Συμμετείχε στην επιτροπή χωροταξίας και αναπλάσεων καθώς και στην Επιτροπή Παιδείας και Πολιτισμού.
Στις εκλογές της 25ης Ιανουαρίου 2015 συμμετείχε στα ψηφοδέλτια του ΣΥΡΙΖΑ, στα πλαίσια της εκλογικής συνεργασίας του ΣΥΡΙΖΑ με τους Οικολόγους Πράσινους και εκλέχτηκε Βουλευτής στη Β΄ Περιφέρεια Αθηνών, ως ο πρώτος Οικολόγος Πράσινος βουλευτής και ο πρώτος οικολόγος βουλευτής από τη διάλυση των Οικολόγων Εναλλακτικών το 1993. Συμμετέχει στην διαρκή επιτροπή Παραγωγής και Εμπορίου της Βουλής και στη μόνιμη επιτροπή περιβάλλοντος.