Στα 32 της χρόνια η Jessica Burciaga, είναι ένα από τα πιο καυτά μοντέλα στις ΗΠΑ. Γεννήθηκε στη Σάντα Φε της Καλιφόρνια από πατέρα μεξικάνο και μητέρα με ρίζες από Γαλλία και Ιρλανδία.
Μόλις τελείωσε το γυμνάσιο έκανε τις πρώτες της εμφανίσεις σε δύο τηλεοπτικές εκπομπές και κάποια μουσικά βίντεο. Σπούδασε αθλητικογράφος και κατάφερε να διακριθεί ως μοντέλο κάνοντας φωτογραφήσεις σε μικρά περιοδικά πριν πάρουν σειρά τα μεγαλύτερα όπως το Maxim και το Playboy.
Μπορεί να μην έχει γίνει το πρόσωπο σε κάποια σπουδαία καμπάνια γνωστής εταιρείας, αλλά οι ακόλουθοι της στο instagram είναι πολυπληθέστεροι πολλών γνωστών μοντέλων.