Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με καρύδια και βερίκοκα (βίντεο)

Καλοκαιρινή συνταγή για έναν διαφορετικό τρόπου μαγειρέματος του κοτόπουλου, από την Αργυρώ στο Πρωινό.