Μοσχάρι με λαχανικά φούρνου από τον Βασίλη Καλλίδη (βίντεο)

Ο σεφ του Πρωινού μας δείχνει τον τρόπο να πετύχουμε ζουμερό μοσχαράκι στο φούρνο, συνοδευόμενο από λαχανικά.