Μια καταπληκτική κλασική συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια με ρύζι που πρέπει όλοι να δοκιμάσουν, ετοίμασε και μας προτείνει η σεφ της εκπομπής «Το Πρωινό».
Όπως είπε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, που μοιράστηκε τα μυστικά της για να απογειωθεί η γεύση που θα τρελάνει τον ουρανίσκο μας, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά φούρνου που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά
Για τα σουτζουκάκια
- 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 2-3 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. κύμινο
- 2 χοντρές φέτες ψωμί μπαγιάτικο
- 1 φλ. κρασί μαυροδάφνη
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Λίγη μαυροδάφνη για το πλάσιμο
Για τη σάλτσα
- 1 kg φρέσκιες ντομάτες τριμμένες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο
- 1 σκελ. σκόρδο σπασμένη ή ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. πελτές
- 1 πρέζα/ες ζάχαρη
- 2-3 κόκκους μπαχάρι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λίγο κύμινο (προαιρετικά)
Αμαλιάδα: Πατέρας και κόρη ζουν μέσα στο αυτοκίνητο τους από τον Φεβρουάριο! (εικόνες)
Κακοποίηση στην Μεσσηνία: Τι είναι το “σύνδρομο ανατάραξης μωρού” - Στον Εισαγγελέα ο πατέρας
Πάτρα – revenge porn: Λίστα με φωτογραφίες και βίντεο από 141 κοπέλες