Συνταγές

“Γειτονιές στο πιάτο”: ο Χολαργός και τα στέκια του (εικόνες)

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας “ξενάγησε” στην περιοχή και μας “σύστησε” ξεχωριστά μαγαζιά και τους ανθρώπους τους.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, με την εκπομπή «Γειτονιές στο Πιάτο», πήρε τους δρόμους και αυτό το Σαββατοκύριακο!

Το Σάββατο 3 Απριλίου στις 14:30, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος πήγε στον Χολαργό, σε έναν δήμο με πολλά μαγαζιά, με γαστρονομική ποικιλία και με ανθρώπους που τιμούν και προτιμούν τη γειτονιά τους για την έξοδό τους.

Τρεις άνθρωποι που μεγάλωσαν και συνεχίζουν να ζουν στον Χολαργό έφτιαξαν το «Chilangos», ένα μεξικάνικο εστιατόριο που φέρνει τα παραδοσιακά πιάτα του Μεξικό στην Αθήνα, με δημιουργικές πινελιές και σύγχρονη μεσογειακή ματιά.

Ακόμα κι αν κάποιος δεν είναι από τον Χολαργό, ξέρει σίγουρα το «White Spoon». Εκεί πήγε ο Δημήτρης, σε ένα μέρος που ξεκίνησε μεν με την απλότητα του συνοικιακού μαγαζιού, κατάφερε δε να γίνει talk of the town, με υψηλές προδιαγραφές και εκλεκτά πιάτα, καφέ και ποτά.

Τέλος, συζήτησε με την κυρία Βασιλική στην «Ψησταριά ο Σταύρος» και έμαθε τα μυστικά για το καλό κρέας και το σωστό ψήσιμο.

Στην κουζίνα του ο Δημήτρης ετοίμασε δύο συνταγές: Πικάντικο κοτόπουλο με λαχανικά και ψητές πατάτες με τρικαλινό και πικάντικη μαγιονέζα.

«Γειτονιές στο πιάτο», με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο.

#GeitoniesStoPiato