Quantcast

Συνταγές

19 Μαΐου 2021 23:14 Τελευταία ενημέρωση : 19 Μαΐου 2021 23:38

Συνταγή για αρνίσιο μπούτι με μελωμένες πατάτες από τον Πέτρο Συρίγο

Διάβασέ μου το...

Η συνταγή από τον σεφ της εκπομπής «Το Πρωινό» και τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα.

Συνταγή για αρνίσιο μπούτι με μελωμένες πατάτες από τον Πέτρο Συρίγο

Ένα εύκολο πιάτο που όμως θέλει πολύ ώρα στο φούρνο έδειξε στην εκπομπή «Το Πρωινό» ο Πέτρος Συρίγος.

Ο σεφ έφτιαξε αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με μελωμένες πατάτες, συνταγή ιδανική για το Σαββατοκύριακο, αφού παρά το ότι στην εκτέλεσή της είναι εύκολη η συνταγή, θέλει πολύ ώρα στο φούρνο.

Το ψήσιμο, σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία – 160 βαθμών- και για τουλάχιστον 2,5 ώρες σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο ή βρεγμένο χαρτί ψησίματος.

Τα υλικά της συνταγής:

  • 1-1.200 γραμμάρια μπούτι αρνίσιο με κόκκαλο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.σ. ξερή ρίγανη τριμμένη
  • 50γρ βούτυρο γάλακτος
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 κύβο κοτόπουλο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Tip: κόψτε την πατάτα σε χοντρά κομμάτια. Έτσι, θα ψηθεί τέλεια και θα καραμελώσει χωρίς να λιώσει

 Η εκτέλεση της συνταγής:


Ειδήσεις σήμερα: 

Στάθης Άνθης: Ήταν εγκληματική ενέργεια, τονίζει ο πατέρας στον ΑΝΤ1 (βίντεο)

Μητσοτάκης: Η Θεσσαλονίκη αποκτά το αεροδρόμιο που της αξίζει

Έλενα Τσαγκρινού για Eurovision 2021 στον ΑΝΤ1: Κύπρος και Ελλάδα μαζί στον τελικό (βίντεο)

ΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ