Συνταγές
Μακαρόνια με κιμά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Διάβασέ μου το...
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράστηκε τα μυστικά της για να απογειωθεί η γεύση που θα τρελάνει τον ουρανίσκο μας.
Τα μυστικά για πεντανόστιμη μακαρονάδα με κιμά μοιράστηκε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Η σεφ της εκπομπής "Το Πρωινό" έφτιαξε την πιο νόστιμη και λαχταριστή συνταγή που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι ενώ ανέφερε πως "πρέπει να "στεγνώσει" ο κιμάς στην κατσαρόλα για να ψηθεί καλά, για αυτό ξύνουμε καλά".
Υλικά
Για τα μακαρόνια με κιμά
- 1 κ. κιμά μοσχαρίσιο (περασμένο 1 φορά στην μηχανή)
- 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια μέτρια (ψιλοκομμένα)
- 2 σκελίδες σκόρδο (σπασμένες)
- 2 καρότα μέτρια (ψιλοτριμμένα)
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1/2 φλ. κονιάκ
- 2 συσκ. ντοματάκια ολόκληρα αποφλοιωμένα στο χυμό τους
- 2 1/2 φλ. ζωμό κρέατος (ζεστό ή νερό)
- 1-2 δαφνόφυλλα
- 1/2 ξυλάκι κανέλας
- 1 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο
- 1-2 κλων. μαϊντανό
- Αλάτι
- Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
Για τα μακαρόνια
- 1 1/2 συσκ. μακαρόνια (σπαγγέτι Νο5) ή ζυμαρικά της αρεσκείας σας
- Λίγο ελαιόλαδο
- Μπόλικο κεφαλοτύρι (ψιλοτριμμένο)
Μητσοτάκης - Πράγα: Μήνυμα για σεβασμό του διεθνούς δικαιού και των ανθρώπινων δικαιωμάτων
Αίγινα: Εξιχνιάστηκε υπόθεση απόπειρας ανθρωποκτονίας (εικόνες)
Μεξικό: Μακελειό με δεκάδες νεκρούς από επίθεση ενόπλων