Κεχρί: Μία υπερτροφή
Το κεχρί ήταν αρκετά γνωστό στην αρχαία Ελλάδα, καθώς το καλλιεργούσαν συστηματικά κυρίως για την παρασκευή ψωμιού και ζυμαρικών. Σήμερα, ίσως κάποιοι το γνωρίζουν ως τροφή για τα πτηνά. Στην πραγματικότητα , όμως, είναι ένα τρόφιμο πολύτιμο για τη διατροφή μας. Η Μαρία Μπότη είναι αγρότισσα και από τις ελάχιστες παραγωγούς βρώσιμου κεχριού στη χώρα μας.
Ανέβηκε στις 20/05/2024 16:50
Περισσότερα επεισόδια
![](https://ant1media.azureedge.net/imgHandler/1000/7bb335f7-cd36-4446-9877-02c0082a7805.jpg)
Σοκολάτα... εργαστηρίου λόγω κλιματικού πληθωρισμού
Τα τελευταία χρόνια οι τιμές της σοκολάτας έχουν πάρει φωτιά λόγω της κλιματικής...
![](https://ant1media.azureedge.net/imgHandler/1000/84fd1146-9517-4dda-90cb-1b5626837b33.jpg)
Βιώσιμη κατανάλωση απέναντι στην αλόγιστη σπατάλη φυσικών πόρων
Οι παγκόσμιοι στρατηγικοί παίκτες λιανικής, η εφοδιαστική αλυσίδα, όλοι οι...
![](https://ant1media.azureedge.net/imgHandler/1000/ccc10c7b-cf8b-46cd-b39a-478e2f731619.jpg)
Η αρχαιότερη βυθισμένη πόλη του κόσμου βρίσκεται στην Ελαφόνησο
Η UNESCO αναγνωρίζει το Παυλοπέτρι ως την παλαιότερη υποβρύχια πόλη στον κόσμο....
![](https://ant1media.azureedge.net/imgHandler/1000/dfd85bc4-d04b-4cc2-aa1e-90fb22af98e6.jpg)
Θρακιώτικες τσάντες από καλαμπόκι
Η ιδέα γεννήθηκε στο Εθνολογικό Μουσείο Θράκης στην Αλεξανδρούπολη από την...
![](https://ant1media.azureedge.net/imgHandler/1000/38f014a7-99ac-4030-860f-d32449cec68e.jpg)
Επιχείρηση καθαρισμού ακτών
Πρωτοβουλία για τον καθαρισμό της παραλίας του Αγίου Σπυρίδωνα στο Πόρτο Ράφτη...
![](https://ant1media.azureedge.net/imgHandler/1000/77acab06-31ec-4eb0-9ffb-f91c1658385f.jpg)
Ο «συνθετικός» καφές σέβεται το περιβάλλον... και την τσέπη μας!
Η κλιματική αλλαγή έχει σοβαρές επιπτώσεις στους περισσότερους τομείς της ζωής...