Quantcast

Συνταγές

30 Ιουνίου 2021 22:30

Συνταγή για μύδια αχνιστά από τον Πέτρο Συρίγο

Διάβασέ μου το...

Μία διαφορετική εκδοχή της συνταγής για τα αχνιστά μύδια δείχνει ο σεφ στο «Πρωινό».

Συνταγή για μύδια αχνιστά από τον Πέτρο Συρίγο

Τη γαλλική εκδοχή για τα αχνιστά μύδια έδειξε ο Πέτρος Συρίγος.

Ο σεφ της εκπομπής «Το Πρωινό» έφτιαξε αχνιστά μύδια εκτελώντας τη γαλλική συνταγή, η οποία ακολουθεί την αντίθετη από την κλασσική σειρά εκτέλεσης.

Τα υλικά για αχνιστά μύδια

  • 1 κρεμμύδι ή εσαλότ
  • 200ml λευκό κρασί
  • 1 μπουκέ γαρνί (2 κλωναράκια θυμάρι, 5 κλωναράκια μαϊντανό, 1 φύλλο δάφνης, δεμένα μεταξύ τους)
  • 60 γρ βούτυρο
  • 2 κιλά μύδια καθαρισμένα
  • 2 κ.σ. μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
  • Άνηθος, μάραθος (προαιρετικά)

Tip: Δένουμε με σπάγκο τα μυρωδικά για να μη μείνουν κομμάτια μέσα

Η εκτέλεση της συνταγής από τον Πέτρο Συρίγο


Ειδήσεις σήμερα:

Κλοπή στην Εθνική Πινακοθήκη: στον εισαγγελέα ο κατηγορούμενος

Γουίμπλεντον – Σερένα Γουίλιαμς: Έχει ραγίσει η καρδιά μου

Γλυκά Νερά - Μπάμπης Αναγνωστόπουλος: διαψεύσεις από τη φυλακή μέσω ΑΝΤ1 (βίντεο)


ΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ