Τεχνολογία - Επιστήμη

Σούπερ ιδιότητες για το “διαστημικό” μεσσηνιακό λάδι (εικόνες)

Ένα μίνι “ελαιοτριβείο” εκτοξεύθηκε στο διάστημα και το λάδι που παράχθηκε από ελιές Καλαμών άφησε… άφωνους τους επιστήμονες.

Άφωνη… αφήνουν την επιστημονική κοινότητα τα αποτελέσματα σχετικά με το πείραμα που έγινε στο διάστημα, με το μεσσηνιακό λάδι που παράχθηκε από ελιές Καλαμών. Το τελικό προϊόν εμφανίζει σούπερ ιδιότητες, με τις πολυφαινόλες να “εκτοξεύονται” και σίγουρα ανοίγουν νέοι σημαντικοί δρόμοι. Όλα αυτά με την σφραγίδα των μαθητών της Καλαμάτας που τόλμησαν και πέτυχαν κάτι το εντυπωσιακό.

Πριν από λίγους μήνες, με τον πύραυλο New Shepard της εταιρείας Blue Origin του Jeff Bezos, σε ύψος 100 χιλιομέτρων από την επιφάνεια της γης μεταφέρθηκε ένα μίνι “ελαιοτριβείο” – ένας ηλεκτρομηχανολογικός μηχανισμός σύνθλιψης ελιών – για ένα πείραμα. Το πρωτοποριακό ελληνικό εγχείρημα αφορούσε την παραγωγή ελαιόλαδου σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας, με πρώτη ύλη τις ελιές Καλαμών. Τον πρώτο λόγο για την υλοποίηση του εγχειρήματος είχαν παιδιά που φοιτούν  στο 4ο και 6ο Γυμνάσιο Καλαμάτας.

Η πρωτοβουλία για το συγκεκριμένο πρόγραμμα ανήκε στον διακεκριμένο Καθηγητή Αεροδιαστημικής στο San Hose Univerisity της Καλιφόρνια και επί μακρόν συνεργάτη της NASA, Δρ. Περικλή Παπαδόπουλο, και στον αδελφό του, Δρ. Τάκη Παπαδόπουλο, μηχανολόγο-μηχανικό ειδικό στη μηχανική Συστημάτων εμπνευστή και συντονιστή του εγχειρήματος με την αιγίδα της Ένωσης Ελλήνων Φυσικών.

Ο σκοπός της αποστολής ήταν να μελετηθεί η συμπεριφορά αυτών των ελληνικών προϊόντων σε συνθήκες μικροβαρύτητας. Το πείραμα διήρκεσε περίπου 45 λεπτά. Τόσος ήταν ο χρόνος που χρειάστηκε για να ανέβει ο μηχανισμός σε απόσταση 100 χιλιομέτρων πάνω από τη Γη, να παραμείνει σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας επί περίπου 3,5 λεπτά και στη συνέχεια να επιστρέψει στη Γη.

Σύμφωνα με τον σχεδιασμό, το λάδι που βγήκε από το μίνι “ελαιοτριβείο” εστάλη στην Ελλάδα και εξετάστηκε η χημική του σύνθεση και τα αποτελέσματα άφησαν πολλούς άφωνους.

Οι εργαστηριακές αναλύσεις των δειγμάτων έδειξαν κατά πολύ υψηλότερες τιμές στις συγκεντρώσεις mg/Kg των ευεργετικών αντιοξειδωτικών πολυφαινόλων, στο δείγμα των μόλις 3 ml που παρήχθη στο διάστημα.

Μέσα από τέτοια παρασκευάσματα, υπογραμμίζει το σχετικό ρεπορτάζ του Best-tv.gr, οι ειδικοί ενδέχεται να μπορέσουν να δώσουν ιαματικές λύσεις σε πολλές παθήσεις του ανοσοποιητικού συστήματος. Το πείραμα αυτό με τις ελιές Καλαμών από μαθητές ανοίγει νέους δρόμους….